# Especial de Natal: frango ao molho laranja com vegetais

6 de dezembro de 2015

Olá pessoas bonitas, início o especial de Natal do Blah Oestraich, eu particularmente não gosto de "chester" que nada mais é que uma galinha geneticamente modificada. Então, trago uma alternativa barata e muito deliciosa para preparar na ceia de Natal ou qualquer outro evento "frango ao molho laranja com vegetais.

INGREDIENTES

3 cebolas (roxa, comum e branca), 1 pimentão verde, 2 cenouras, 100gr de vagem verde, 1/4 de repolho picado grosseiramente, 1 frango grande descongelado, 6 batatas médias descascadas, 600mL de suco de laranja espremido na hora e temperos.


MODO DE PREPARO

Pré tempere o frango fazendo furos com a ponta da faca e nesses furos, introduza pedaços de alho, sálvia e alecrim. Deixe o frango pré temperado, de molho no suco de laranjas por umas 4 a 6 horas, logo após, retire, escorra e reserve o suco.

No frango já retirado do suco, tempere novamente, com sal, orégano  (usei natural, e não seco), pimenta preta moída na hora e curry (usei a mesma quantia que sal). Reserve.

Fatie batatas em rodelas de uns 5mm e reserve.

No refratário coloque azeite de oliva, umas 2 colheres de sopa e espalhe em todo o fundo e laterais internas. Acrescente as batatas até cobrir todo o fundo, que servirá de base para o frango.
Encima das batatas coloque o frango e regue com mais 1 colher de sopa de azeite de oliva. Cubra tudo com o papel alumínio e leve ao forno médio alto por umas 1:30 a 1:45 e em seguida retire o papel alumínio e deixe no forno forte até dourar. Lembrando que o tempo do forno pode variar.
Vegetais: refoguei numa frigideira wok com azeite de oliva, todos os legumes separadamente, pois gosto deles um pouco crocantes e o tempo de cada um para isso pode variar.

Molho de laranja: pegue o suco reservado e coloque numa frigideira, acrescente sal a gosto e manteiga (neste caso, uns 100gr). Deixe ferver em fogo médio para reduzir (encorpar).
Para servir, retire o frango e solte as batatas do fundo (estarão com uma casquinha crocante), coloque junto com as cebolas, logo o frango no prato e os legumes refogados. Derrame  sobre o frango o molho reduzido de laranja. Está pronto!
Bom apetite!
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HASTA LA VISTA

49 comentários:

  1. Que delicioso :)))) adorei esta receita !

    elisaumarapariganormal.blogspot.com

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  2. que molho diferente, não conheço!
    parece delicioso! :9

    xoxo
    Guria do Século Passado

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  3. Deve ter ficado uma delícia! Adorei a receita
    Instagram @brunaestiloitgirl
    Blog | Facebook | Twitter | Canal Youtube 
    Beeijos (:

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  4. Eita que deve ficar delicioso! Amei a receita, já quero fazer aqui haha! E as suas fotos ficaram um capricho amei!
    beijos
    Filha do Rei | Seu blog de cara nova por um ótimo preço é aqui: Larisse Design

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  5. Nham, parece delicioso demais *---*
    Gostei muito da receita, achei simples e uma delícia. hahahaah
    Beijoos,

    www.marinaalessandra.com

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  6. Nossa, parece mesmo ficar delicioso! Será que funciona com frango assado também? Daqueles já prontos, sabe? Vou tentar, aí só faço esse tempero.

    Beijos!
    www.likeparadise.com.br

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  7. Gente, que gostosura! O.o
    Adorei a dica!
    Deu água na boca!
    Beijos

    http://www.utilidadebobagem.com

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  8. Nossa, deu uma fome... haha
    To adorando seus posts, principalmente as receitas! (comidaaa ♥) hahaha
    Vou fazer <33
    Livros, Amor e Mais

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  9. Deu fome mesmo! Adoro molho de laranja <3

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  10. Parece uma delícia! Nunca comi molho de laranja! :(
    Adorei a receita!!

    Um beijo!
    http://www.blogaquelas.com.br/

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  11. Eu também não sou muito de chester, compartilho da mesma opinião que tu! Sou muito mais de um franguinho e adorei essa receita!

    Beijos!
    Blog Bianca Schultz

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  12. Hmm, que delicia. Nunca comi um frango assim, mas confesso que fiquei morrendo de vontade de experimentar.
    Beijinhos

    www.blogueiramineira.blogspot.com

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  13. Mais que delícia de receita... amei!!
    Beijos
    felicidade-essencial.blogspot.com.br

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  14. Nhammm, que receita maravilhosa! Parece ficar muito gostoso mesmo... fiquei com água na boca só de olhar essas fotos, hahahahaha. Vou tentar fazer aqui!

    Com amor,
    Steph • http://naoeberlim.blogspot.com.br/

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  15. Lisi, deu até fome!
    kkkkkkkkk
    Adorei
    bjos
    www.armariodemoca.com.br

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  16. Gostei!!! É diferente para a ceia e parece ficar maravilhoso! É sempre ter bom mudar de vez em quando, e é uma receita boa para qualquer almoço ou jantar. Beijosss

    http://apaixonadaporfinaisfelizes.blogspot.com.br/

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  17. Esse molho parece maravilhosoo, estou apaixonada. Eu AMOOO peru no natal.

    Beijos, Love is Colorful

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  18. yummy. parece bem bom!


    Beijinhos
    n. // Fashion Jacket
    www.fashionjacket.com.br

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  19. Amei a receita, que delícia! ^^
    Vou fazer no natal aqui em casa.
    Beijos. ♥

    Diário da Lady

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  20. Caramba, a cara está ótima!
    Fiquei desejando esse frango
    Beijos,
    Julie

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  21. Hum... Deve ter ficado uma delícia.
    Ótima receita pro natal *o*
    Beijos linda.
    Amei o blog.

    www.impulsofeminino.com

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  22. Hmmm, parece delicioso.
    Vou passar para mamis a receita.
    Beijos
    www.garotasdiferenciadas.com.br

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  23. que delicia :)
    xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

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  24. Hmmmm,
    parece ficar delicioso!

    www.bolichodaguria.com/

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  25. Oi
    você sempre trazendo receitas que parecem ser gostosas,
    gosto muito de frango, essa receita eu não tentaria fazer, mais vou mostrar para a minha mãe.

    momentocrivelli.blogspot.com.br

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  26. Parece muito gostoso. Adoro frango. Bjus!

    galerafashion.com

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  27. Deu água na boca hummm
    Me visita?
    blogueirasara.blogspot.com.br

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  28. Sou péssima na cozinha mas ótima para experimentar as coisas hahaha Mas parece que fica incrível heim!


    Beijoos, Ana Carolina
    www.simplesglamour.com.br
    Instagram e Twitter: @simplesglamour

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  29. meeeuuu senhor! que deliciaaa!! me deu tanta vontade agora!
    www.byanak.com.br

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  30. Nossa isso é muitooooooooo bom! Já comi umas 2 ou 3 x e o sabor é mesmo maravilhoso , deu água na boca!
    Beijos!

    Unhas Clássicas e Modernas

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  31. Que deliciiia! Parece que ficou ótimo hein, deu vontade de provar!
    Um beeeijo <3
    www.blogbelezamake.com

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  32. Nossa, que deliciaaa.. nao vejo de o Natal chegar!! :D

    Blog: www.iathilamarques.com.br/
    Instagram: instagram.com/iathilamarques
    Fanpage: https://www.facebook.com/MakesAfinsByIathilaMarques

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  33. Post super explicadinho e as fotos ficaram lindo. Enquanto a receita, parece estar boa para quem come carne, sou vegetariana então não faria a receita haha
    Beijinhos!

    http://dearitgirl.blogspot.com.br/

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  34. Aiiii miga!!!! Que cara maravilhosa a desse frango, haha. Já queroooo! <3 Só não me arrisco a fazer, porque nunca dei certo fazendo nada que envolva frango, haha. Mas vou dar dica para minha avó. Beijos!
    www.lysiaribeiro.com

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  35. Nossa parece ta uma delicia!!
    Beijos,
    www.pompomchic.com.br

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  36. Que aspecto maravilhoso, adorei.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  37. parece ser tão saboroso! o molho então.... :)
    xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

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  38. Nossa que delícia ♥ amei a receita
    http://www.charme-se.com/

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  39. Hummm mais que delicia :3
    Beijos
    http://garotasnaamoda.blogspot.com.br/

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  40. Eu não sou fã de frango, mas aqui em casa todo mundo adorar, já até mostrei essa receita pra minha mãe e ela simplesmente amou =D
    Beijos,
    www.dosedeilusao.com

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  41. Nossa que delícia, parece maravilhoso.

    Beijos
    http://pimentasdeacucar.blogspot.com.br/

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